Presentation du premier livre de cuisine en nissart !

 Actus du 30/05/17 - NPT

Enfin un livre de cuisine entièrement en nissart ! En collaboration avec Pierre Louis et Jean Luc Gagliolo, Dionisi Bensa ressort son livre de cuisine sous le titre « Li mai bouòni receta de la countéa de Nissa » toujours chez Mémoires Millénaires. Pour fêter cet événement Nissart Per Tougiou organise  le vendredi 9 juin à partir de 19h une soirée avec un apéro préparée par Dionisi et composé de certaines recettes de son livre. Mémoires Millénaires sera présent si vous désirez acquérir l'ouvrage sur place.

Texte 4eme de couverture : 

La courtura nissarda es ben viéua e la
couhina resta una part essenciala dóu
patrimoni de la Countéa de Nissa. Es
tra lu cours de couhina nissarda
qu’ourganisa en l’assouciacioun
Nissart Per Tougiou, que Denis Bensa,
l’autour, trasmete la siéu passioun.
Emb’aquel oubrage e li siéu desena de
receta, partirès au rescontre dei
diferent proudutour loucal, durberès li
pouòrta dei bouòni taula de la
Countéa e anerès partajà l’intimità
culinària d’una vera maigran
couhinièra !