Lou Boutau 2017

 Actus du 19/06/17 - NPT

Nissart Per Tougiou était là, quelques photos pour le prouver !

(Encore) Du nouveau au marché du Trident !

 Actus du 12/06/17 - NPT

En plus des paniers de légumes bio, et désormais des poulets, Nissart Per Tougiou vous propose une livraison de viande venue des Alpes de Haute-Provence (pouòrc o bòu), le mercredi 21 Juin !

 

Ce qu'il y aura à vendre :

- SUR RESERVATION : Colis complets de 10kg de boeuf charolais à 14€/kg (Total : 140€ TTC)

- SUR RESERVATION : Colis complets de 10kg de porc 11€/kg (Total : 110€ TTC environ, la taille des colis peut parfois osciller entre 8 et 11kg pour le porc, on recalcule donc sur place le prix exact en fonction du poids réel)

Saucissons (25,00 €/kg extra frais, il faudra attendre un peu avant de déguster pour ceux qui le préfèrent sec) de nos cochons, vous pouvez réserver si vous voulez être sûrs d'en avoir

Viande en "vrac" sous vide porc et boeuf vendue à la pièce, avec des tarifs différents suivant les pièces(ce sont les morceaux restants n'ayant pas permis de faire des colis complets, il n'y en a pas toujours, à voir sur place le jour-même)

Merci de prendre connaissance du courriel de Mathilde ci-dessous, ainsi qu'visiter le site internet des Clots de Villette pour plus de renseignements, et d'effectuer votre commande le plus vite possible en contactant directement l'adresse suivante : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

N'hésitez pas, si la quantité vous paraît trop importante, à partager le colis avec un ami et à bientôt.

 

 

Presentation du premier livre de cuisine en nissart !

 Actus du 30/05/17 - NPT

Enfin un livre de cuisine entièrement en nissart ! En collaboration avec Pierre Louis et Jean Luc Gagliolo, Dionisi Bensa ressort son livre de cuisine sous le titre « Li mai bouòni receta de la countéa de Nissa » toujours chez Mémoires Millénaires. Pour fêter cet événement Nissart Per Tougiou organise  le vendredi 9 juin à partir de 19h une soirée avec un apéro préparée par Dionisi et composé de certaines recettes de son livre. Mémoires Millénaires sera présent si vous désirez acquérir l'ouvrage sur place.

Texte 4eme de couverture : 

La courtura nissarda es ben viéua e la
couhina resta una part essenciala dóu
patrimoni de la Countéa de Nissa. Es
tra lu cours de couhina nissarda
qu’ourganisa en l’assouciacioun
Nissart Per Tougiou, que Denis Bensa,
l’autour, trasmete la siéu passioun.
Emb’aquel oubrage e li siéu desena de
receta, partirès au rescontre dei
diferent proudutour loucal, durberès li
pouòrta dei bouòni taula de la
Countéa e anerès partajà l’intimità
culinària d’una vera maigran
couhinièra !

 

Du nouveau au marché du Trident !

 Actus du 28/05/17 - NPT

Pole vous propose de nouveaux produits de la Countea chez Nissart Per Tougiou . Après la vente à Noël de ses coffrets/cadeaux, il a découvert qu'un jeune couple élève et vend des poulets bio - chose rare dans la countea - 

Cette vente se fera tous les premiers mercredis du mois (sauf août) au rez de chaussée du Trident à partir de 18h .

Chose primordiale, il faut réserver les poulets bien une semaine avant la vente, le mieux serait ce lundi 29 Mai (mardi dernier carat). Et être à l'heure le mercredi 7 Juin pour assurer une bonne chaîne du froid (les poulets sont emballés sous vide).Il peux aussi y avoir des œufs bio, des pâtés de chèvre ou d'agneau - des pots de pâte d'olives, des confitures d'oranges amères, de citrons, de cerises - du vinaigre, des câpres, et pour préparer la fêtes des pères: un apéro citron/gentiane et un dijo génépi/chartreuse. Là aussi pour préparer les stocks à amener au Trident, il serait conseillé de commander. 

Demander des informations et réserver sur: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Par ailleurs la prochaine livraison de paniers de légumes aura lieu ce Mercredi 31 Mai au Trident, entre 18h30 et 19h30. Comme d'habitude : les légumes sont bios, et produits en terre nissarde. Petit panier : 9€, gros panier, 17€.

Merci de réserver au plus vite auprès de Dionisi : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

 

 

Visite de Vaqui au Trident !

 Actus du 28/05/17 - NPT

Ce dimanche Nissart Per Tougiou était mise à l'honneur dans l'émission de France 3 Côte d'Azur Vaqui  ! Pour celles et ceux qui ont raté la diffusion de ce matin vous pouvez vous rattraper en la visionnant sur le site de l'émission . Vous pourrez ainsi voir Juliette notre jeune reine des mai, ses dauphines Axelle et Jhanelle et surtout notre président dans toute sa splendeur ! Eviva !